Die Vermutung mit dem Müller teile ich.
Habe dieses Handwerk gelernt und mir sind in diesem Zusammenhang ähnliche Gestaltungen untergekommen (Zirkel, Winkel, Mühlenstein) Früher musste der Müller den Mühlenstein noch selbst bearbeiten, heutzutage erledigt das ein Steinmetz. Allerdings gibt es in den heutigen Mühlen selten einen Mahlgang weil jener im Laufe der Zeit durch effizientere Walzenstühle ersetzt wurde. Aus diesem Grund ist das Bearbeiten eines Mühlensteines kein Bestandteil der Ausbildung mehr. Schade eigentlich.
